Restaurang LOFT lunchbuffé

Vecka 45

• Måndag

  Pannbiff toppad med bacon marmelad, rostade morätter, picklad rödlök serveras med pepparsås och hemlagad potatismos

  Fläsknoisette med ”kantarell & äpple” serveras med krämig kantarellsås, Grana Padano rostad potatis, smörstekta äppelklyftor, karamelliserad purjolök och färsk timjan.

  Örtmarinerad Kycklingfile toppade med len ostcreme, serveras med svartvinbärsgräddsås, Grana Padano rostad potatis, smörstekt broccoli & haricots verts

  Panerad Flundra med remouladsås, citron och kokt potatis

  Oxfilepasta ”Toscana” krämig pasta med stekt oxfile, mascarpone, rostad paprika, soltorkad tomat, stekt zucchini, Grana Padano, chili och färsk basilika

  Dagens soppa

  VARMT VÄLKOMNA

• Tisdag

  Klassiskt Stekt fläsk med hemlagade raggmunkar, lingon

  Klassiskt Stekt fläsk med löksås och kokt potatis

  Kyckling schnitzel med smörstekt broccoli, sesamfrön, champinjonsås och rostad timjan potatis

  Rosmarin stekt Fläskkarre serveras med honungsrostad rotfrukter samt mustig rödvinssås och hemlagad potatisgratäng

  Grekisk Köttfärsgratäng med aubergine, potatis, fetaost, zucchini, rostad paprika och oregano serveras med tzatziki

  Panerad Alaskafle med citron,-dillsås och kokt potatis

  Dagens soppa

  VARMT VÄLKOMNA

• Onsdag

  Fläskfile ”OSCAR” smörstekt fläskfile, räkor, grana padano stekta haricotsverts, bearnaisesås, ugnsbakade coctailtomater, råstekt potatis

  Pannbiff gratinerade med riven mozzarella ost, mild gorgonzolaost, färska champinjoner serveras med konjaks doftande pepparsås, lingon och potatispure

  Örtstekt Kycklingfile toppad med tryffelcreme, karamelliserad lök och krispig baconströssel serveras med rödvinssås, råstekt potatis och ugnsrostad broccoli

  LOFTS Fish & chips med remouladsås och strips

  Krämig Italiensk pasta med mild och stark salami, burrata, coctail tomater, vitlök, basilika, Grana Padano och en touch av chili toppad med balsamicoglace

  Dagens soppa

  VARMT VÄLKOMNA

• Torsdag

  Lofts Husets Pizza, nygräddade pizzor med varierande smaker och toppings

  Jägarschnitzel med svampsås serveras med ölbräserad lök och Grana Padano rostad potatis

  Pannbiff med picklad rödlök, fetaost och persilja serveras med tzatziki och Grana Padano rostad potatis

  Stekt strömming med skirat smör, lingon och hemlagat potatismos

  Kökschefens krämiga saffrans pasta med räkor, saffran, grönsaker, chili, citron, dill serveras med tagliatelle pasta

  Pannkakor med sylt och grädde

  Klassiks ärtsoppa med fläsk

  VARMT VÄLKOMNA

   

• Fredag

  GRILLBUFFE FREDAG – VI BJUDER PÅ HEMBAKAD ÄPPALKAKA MED VANILJSÅS SOM EFTERRÄTT!

  Hamburgare 90 gram med tillbehör – bygg din egen hamburgare serveras med hamburgarebröd och strips & Lofts orginaldressing

  Entrecotespett serveras med vitlöksstekta grönsaker, rödvinssås och bearnaisesås samt chili rostad potatis

  Kycklingfilespett med inlagd rödlök, vit ost, persilja och Grana Padano strössel serveras med rosepepparsås och hemlagad potatisgratäng

  Grekiska Girosspett serveras med oregano, citron, stekta grönsaker, smulad fetaost, tzatziki och chili rostad potatis

  Långbakade BBq glaserade revben med vitlöksstekta grönsaker och karamelliserad lök i stora bitar serveras med djävlulssås och hemlagad potatisgratäng

  Dagens soppa

  VARMT VÄLKOMNA