Restaurang LOFT lunchbuffé

Vecka 32

• Måndag

  Pannbiff med karamelliserad lök, tryffelolja serveras med svartvinbärs gräddsås, lingon och hemlagat potatismos

  Kycklingfile överbakad med pesto samt mozzarella creme serveras med svampsås och råstekt potatis

  Panerad pangasiusfile med remouladsås, citroner och kokt potatis

  Pasta Fläskfile med grönsaker och pepparsås

  Potatis och purjolöks soppa

  VARMT VÄLKOMNA

• Tisdag

  Pepparstekta fläskfile medaljonger serveras med rödvinssås & bearnaisesås samt råstekt potatis

  Pannbiff med brie ost creme och soltorkade tomater serveras med pepparsås, lingon och hemlagat potatismos

  Panerad Alaskafile med skagenröra och citron samt skagenröra

  Kycklingfile överbakad med fetaost & stekta grönsaker serveras med tzatziki och råstekt potatis

  Dagens soppa

  VARMT VÄLKOMNA

• Onsdag

  Schnitzel med kantarellsås och stekt potatis

  Kålpudding med gräddsås, lingon och kokt potatis

  Kycklingfile fylld med mozzarella och salami serveras med rödvinssås och råstekt potatis

  Panerad Flundra med dansk remouladsås, citroner och kokt potatis

  Dagens soppa

  VARMT VÄLKOMNA

   

• Torsdag

  Gratinerade Pannbiffar med fetaostkräm, bacon och rostad lök serveras med rosepepparsås, lingon och hemlagat potatismos

  Plommonspäckad fläskkarre med gräddsås och kokt potatis

  Panerad pangasiusfile serveras med skagenröra och kokt potatis

  Caesarsallad med Kycklingfile, krutonger, rödlök, coctailtomater, grana padano och krämig caesarsallad

  Korvstroganoff med ris

  Dagens soppa

  VARMT VÄLKOMNA

• Fredag

  Wallenbergare med gräddsås, lingon och hemlagat potatismos

  Entrecotespett med grönsaker serveras med rödvinssås och bearnaisesås samt råstekt potatis

  Panerad Alaskafile serveras med citroner, dillsås och kokt potatis

  Oxfile pasta med tagliatelle, färska champinjoner, chili, mild gorgonzola, paprika och pepparsås

  Dagens soppa

  VARMT VÄLKOMNA